本书主要介绍了精细化学品所涉及的领域如表面活性剂、食品添加剂、香料、胶黏剂、化妆品、石油加工助剂、合成材料助剂、涂料等的产品性能、特点以及典型产品的单元反应和生产方法。最后一章介绍了精细化工废水的特点和废水处理的原则，还专门介绍了相关精细化工废水治理的实例。书后附有涂料代号、有机化合物环境数据、污染物优选允许排放标准等，可供读者参考。
本书为中等职业学校化工工艺专业教材，亦可供从事精细化工专业的技术人员参考。

1表面活性剂
1.1概述
1.1.1表面活性剂的结构特点及基本性质
1.1.2表面活性剂的作用
1.2表面活性剂的分类和典型表面活性剂性能
1.2.1表面活性剂的分类
1.2.2阴离子表面活性剂
1.2.3阳离子表面活化剂
1.2.4两性表面活性剂
1.2.5非离子表面活性剂
1.2.6特殊类型的表面活性剂
1.3十二烷基苯磺酸钠的生产工艺
1.3.1磺化反应原理
1.3.2过量硫酸磺化法
1.3.3三氧化硫磺化工艺
1.3.4烷基苯磺酸的中和
单元小结
习题
参考文献
2食品添加剂
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