嘴边的肥油还没拭净，亲朋好友又轮番轰炸要饭桌上见，平日里最讲节省的父母也大呼小叫要到外面下下馆子；当然还少不了外甥倒女一大箩……吃什么，竟会成为节日中的一大烦恼！

本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。

三丝鱼皮

皮蛋虾皮

醉虾

菜根腌虾虎

凉拌活海参

虫草鲍鱼蛊

上汤蟹煲

沙锅鱼头

金针菇炒鳝丝

炝墨鱼花

醋烹武昌鱼

海参虾子

味鲜田螺

门冬蛤蜊

黑木耳鲳鱼汤

香酥鲫鱼

干哈蜊肉拌西芹

香葱八带

葱拌海螺

鲍汁鱼唇

泡椒乌鱼仔

辣炒海瓜子

尖椒炒刀蚬

百银虾球

蒜蓉蒸大竹怪

鹅掌扣海参

香煎银雪鱼

韭菜炒海肠

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