十二生肖是中国的“特产”，新春佳节或是生日聚会，在饭局上，送上一道以生肖为主题的彩色，岂不赋予菜肴情趣，为菜肴作更完整的诠释，使宴席熠熠生辉，令人赏心悦目！本书以中国传统十二生肖为主题，作品形态活泼憨厚，刀法简练，雕刻精细。更难得的是为便于读者参照学习，每个步骤都有相对应的彩色照片，共计照片四百余幅。食品雕刻以其精湛的刀法、逼真的造型和深厚的文化底蕴怒放于中华食苑。
| 书名 | 果蔬雕刻图说十二生肖 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 范强//许晔 |
| 出版社 | 上海科学普及出版社 |
| 下载 | 抱歉，不提供下载，请购买正版图书。 |
| 简介 | 编辑推荐 十二生肖是中国的“特产”，新春佳节或是生日聚会，在饭局上，送上一道以生肖为主题的彩色，岂不赋予菜肴情趣，为菜肴作更完整的诠释，使宴席熠熠生辉，令人赏心悦目！本书以中国传统十二生肖为主题，作品形态活泼憨厚，刀法简练，雕刻精细。更难得的是为便于读者参照学习，每个步骤都有相对应的彩色照片，共计照片四百余幅。食品雕刻以其精湛的刀法、逼真的造型和深厚的文化底蕴怒放于中华食苑。 目录 前 言 五子登科 牛气冲天 威风凛凛 玉兔金月 飞黄腾达 金蛇献宝 马到成功 洋洋得意 灵猴献寿 大吉大利 忠诚卫士 笑口福猪 |
| 随便看 |
|
豪情电子书网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。